Chi siamo

Ciuri Ciuri conserva la Sicilia

I prodotti tipici e le tradizioni gastronomiche sono i custodi dei saperi e dei mestieri più antichi di un territorio.  
Essi contribuiscono all’identità di una terra e di un popolo, in qualità di migliore sintesi del loro patrimonio ambientale e culturale.
Ciuri Ciuri conserva e promuove l’identità siciliana, fondata sui valori della famiglia, della genuinità, della tradizione, dell’ospitalità e della sostenibilità.
Valori che ogni giorno ci ispirano e che pensiamo possano ispirare anche il futuro della Sicilia e dei siciliani.

Autentica esperienza siciliana

Siamo una famiglia siciliana con la tradizione e la passione per la buona cucina.
Per noi la tavola è un luogo di incontro e di condivisione, dove ritrovarsi e vivere a pieno la cultura e il senso profondo dell’ospitalità siciliana.
Abbiamo così pensato di aprire idealmente al mondo la dispensa di famiglia e chiamarla Ciuri Ciuri. 
La prima dispensa online di conserve e prodotti tipici siciliani, da condividere con le persone che più ami.
Una selezione di ricette ispirate alla Sicilia e alla sua rinomata tradizione gastronomica, per ritrovare direttamente a casa tua il gusto della più autentica esperienza siciliana a tavola.

L’amuri ca mi dasti ti lu tornu

“Ciuri Ciuri”, che tradotto significa “Fiori Fiori” è il titolo di una delle canzoni siciliane più famose nel mondo. Una melodia vivace che fa subito venire voglia di battere le mani, ballare e fare festa.
Ne esistono diverse versioni, cantate e reinterpretate da numerosi artisti, da Mina a Fiorello, e con i testi che variano a seconda del dialetto e dell’area geografica della Sicilia.
L’autore della versione originale è Francesco Paolo Frontini, un compositore e direttore d’orchestra catanese, che la scrisse nel 1833.
Il ritornello recita: 

Ciuri, ciuri, ciuri di tuttu l’annu, 
l’amuri ca mi dasti ti lu tornu.

Che tradotto significa:

Fiori fiori, fiori di tutto l’anno, 
l’amore che mi hai dato te lo rendo.

In questo ritornello c’è la radice e l’essenza di noi siciliani. Quel sentimento di reciprocità che ci lega alla nostra terra e che ha ispirato la nascita del nostro progetto.
E’ arrivato il momento di ricambiare la bellezza, la storia e la cultura che la Sicilia ci ha donato.
Ciuri Ciuri è nata anche per questo.